Contexte

Le Tiers-Lieu du Domaine des Possibles, ce sont 8 hectares et plus de 2.000 m² de bâtiments, dédiés aux citoyens de 0 à 150 ans.

De part et d’autre de l’unique allée qui mène au cœur du Domaine on trouve : une école, une crèche, un restaurant pour tous, un local d’artisanat, des espaces de bureaux, de rencontre, de formation et d’expression culturelle, ainsi que des services sociaux. Le parc du Domaine et ses abords offrent des aires de jeu, des coins de quiétude, des infrastructures pédagogiques ainsi que des biotopes naturels diversifiés (bois, prairie, mare, verger, marais...).

Dans cet écosystème humain, les enfants côtoient travailleurs et villageois, vieux et jeunes, de tous les milieux sociaux, venus profiter du cadre et des services offerts. Les associations locales y ont trouvé leur quartier général et les habitants disposent d’un nouvel espace culturel public dont la programmation fait vibrer les cœurs et les oreilles.

Le Domaine des Possibles est situé à Cortil-Noirmont, à mi-chemin entre les gares de Chastre et de Gembloux.

Fonction

Dans le cadre du développement du tiers-lieu du Domaine des Possibles, nous cherchons activement un·e Cuisinier·ère pour notre Resto, où l’on propose une cuisine créative et gourmande mettant à l'honneur les produits locaux et de saison.

Vos missions :

• Assurer la mise en place et l’envoi des plats en toute autonomie
• Garantir la qualité et la régularité des plats servis
• Optimiser la gestion des coûts et minimiser les pertes
• Collaborer avec l’équipe, apporter un soutien en salle et en plonge
• Respecter les normes HACCP
• Faire preuve de créativité pour limiter le gaspillage alimentaire

Profil

• Diplômé en cuisine/restauration ou expérience confirmée 
• Sens de l’organisation, polyvalence
• Bonne gestion du stress, réactivité et créativité
• Connaissances des normes HACCP
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe 

Conditions

Nous offrons un environnement de travail agréable et un projet porteur de sens en plein développement.

• Contrat :

  • CDD 6 mois avec perspectives à plus long terme

  • Chèques repas

  • 33 jours de congé par an

• Horaire :

  • Temps plein (38h/semaine)

  • Service continu principalement en soirée du mercredi au dimanche

  • 2 jours de repos consécutifs

• Début dès que possible (fin mars 2025)