ORPEA - Chef kok - residentie De Hoef - Alterjob
Chef kok - residentie De Hoef (h/f/x)
ORPEA Hulshout COD deeltijds of Voltijds
ORPEA
ORPEA is één van de grootste aanbieders in de sector van de woonzorgcentra en assistentiewoningen in België met een internationaal karakter.
Met een netwerk van meer dan 61 vestigingen en 7387 bedden zijn wij een gevestigde waarde en dit alles met een hart voor ouderenzorg. Naast onze Belgische vestigingen tellen wij ook meerder vestigingen gespreid over heel Europa. Frankrijk, Spanje, Italie, ? zijn slechts enkele van de landen waar u onze enthousiaste medewerkers kan treffen.
Onze steeds groeiende onderneming is steevast op zoek naar medewerkers om samen te sleutelen aan het Orpea-verhaal en onze visie verder uit te bouwen.

Durf jij het aan om deel uit te maken van een dynamisch team? Heb jij zin om te vertoeven in een gezellige en huiselijke werkomgeving ?
Maar nog belangrijker : Ben jij klaar om het lichtpunt te zijn en de beste vriend te worden van onze helden op pensioen?

Dan ben jij de persoon die we zoeken !
Contexte et fonction
Ter versterking van ons gloednieuw WZC De Hoef te Hulshout zijn wij momenteel naarstig op zoek naar een Chef kok

Een protagonist voor onze prachtige keuken!

De chef-kok plant, organiseert en controleert de bereiding en de verdeling van de maaltijden, met inachtneming van de procedures, de HACCP-normen en de ethische en deontologische regels.

Hij geeft leiding aan het keukenteam, beheert het restauratiebudget en waakt over het onderhoud van het keukenmaterieel en van de keukenlokalen.

Hij waakt over de kwaliteit van de maaltijden en de tevredenheid van de verbruikers.
•Bereiding van de maaltijden, controleren van de bereidingen, organisatie van de werkzaamheden in de keuken, beheren van de arbeidstijd van de teams, waken over de vlotte bediening in de zaal en over de verdeling van de maaltijden in de kamers van de bewoners,...
•Naleven van de hygiëneregels en erop toezien dat deze door het personeel in acht worden genomen, onderhouden van de keukenlokalen en het keukenmaterieel, waken over de opslag en de bewaring van de voedingsmiddelen, de nodige recepten voor het bereiden van de maaltijden ter beschikking stellen van het keukenteam,...
•Leidinggeven aan het keukenteam, aanwerving, integratie, evaluatie, opleiding, beheer van de dienstplanning...
•Beheren van de voedingswarenbevoorrading, controleren van de ontvangen leveringen, de kostprijs per dag bereken en opvolgen aan
•Deelnemen aan de evaluaties en de opleidingen.

Doordat de residentie net is opgestart, is er voor jou heel wat mogelijk om mee te bouwen aan een mooi verhaal.
Profil
•Goede kennis van de culinaire organisatie en productie
•Goed beheer van de voedingskosten: bestellingen uitvoeren, voorraad beheren,...
•Kennis van het controlesysteem FAVV
•De regels betreffende voedselhygiëne kennen en naleven (HACCP-normen)
•In staat zijn om binnen een keukenteam te functioneren
•Kennis van een gastronomische keuken die aangepast is aan collectieve maaltijdverstrekking binnen een gezondheidsinstelling is een pluspunt
•Dynamisch en professioneel zijn
Conditions et contrat
Zin in ?

Wat echt telt
•Dagen gevuld met geschiedkundige verhalen
•Een afwisselende functie in een stimulerende en vooral huiselijke werkomgeving
•Dankbaarheid van de bovenste plank
•Doorgroeimogelijkheden binnen een grote zorggroep in volle ontwikkeling
•Ruime kansen tot bijscholing zowel op persoonlijk als professioneel vlak
•Ruimte voor creativiteit en inspraak

Wat er bijkomt

•De stabiliteit van een vast contract
•Een voltijdse/deeltijdse tewerkstelling, steeds bepreekbare planning met een goede work/life balance tot gevolg
•Een marktconforme verloning met overname relevante anciënniteit
•Een hospitalisatieverzekering
•Een woon-werkvergoeding
•Een voordelenkaart: korting bij meerdere partners
Cliquez ici pour savoir comment
postuler à cette offre d'emploi
Employeur
ORPEA
Lieu de travail
Hulshout
Contrat
COD deeltijds of Voltijds
Profil
Goede kennis van de culinaire organisatie en productie
Date ultime pour postuler
Non précisée
Sauvegarder
Pour sauvegarder cette offre, connectez-vous !
Partager
Partagez cette offre d'emploi avec les personnes de votre réseau qu'elle pourrait intéresser !
Autres offres d'emploi chez cet employeur
Aide-soignant·e - résidence Bonaparte (h/f/x) Verpleegkundige - residentie Koala (h/f/x) Zaalmedewerker - residentie Vordenstein (h/f/x) Sous-chef - residentie Zilverduin (h/f/x) Ergotherapeut(e) - residentie De Hoef (h/f/x) Zorgkundige - Beaulieu (h/f/x) Verpleegkundige - residentie De Hoef (h/f/x) Zorgkundige - residentie D'Arconati (h/f/x) Infirmier·ère - Résidence Top Senior (h/f/x) Internal Controller (h/f/x) Verpleegkundige - WZC Park Lane (h/f/x) Verpleegkundige - Sint-Vincentius (h/f/x) Zorgkundigen - WZC Belle Epoque- Knokke-Heist (h/f/x) Hoofdverpleegkundige voor onze huiselijke residentie in Vlaams-Brabant (h/f/x) Hoofdverpleegkundige - residentie Rubens (h/f/x) Verpleegkundige - residentie Rubens (h/f/x) Hoofdverpleegkundige - voorstad Brussel (h/f/x) Zorgkundige - residentie De Hoef (h/f/x) Zorgkundige - residentie Zilverduin (h/f/x) Verpleegkundige - WZC Zilverduin (h/f/x) Verpleegkundige - residentie Home Claire (h/f/x) Zorgkundige - Lucie Lambert (h/f/x) Verpleegkundige - residentie Wivina (h/f/x) Infirmier·ère - résidence Château Chenois (h/f/x) Zorgkundige - residentie Het Dorp (h/f/x) Verpleegkundige - residentie Het Dorp (h/f/x) Infirmier·ère - Lucie Lambert (h/f/x) Infirmier·ère - résidence Carina (h/f/x) Hoofdverpleegkundige - residentie Zennehart (h/f/x) Zorgkundige - WZC Mercator (h/f/x) Verpleegkundige - assistentiewoning Beau de l'Air (h/f/x) Zorgkundige - assistentiewoning Beau de l'Air (h/f/x) Zorgkundige - residentie Vordenstein (h/f/x) Infirmier·ère - Château d'Or (h/f/x) Infirmier·ère - résidence Gray Couronne (h/f/x) Sous-chef - residentie Zilverduin (h/f/x) Medewerker facturatie - hoofdzetel Orpea (h/f/x) Concierge - Beau de l'Air (h/f/x) Onderhoudsman (klusjesman) - Park Lane (h/f/x) Nachtzorgkundige - residentie Zilverduin (h/f/x) Sous-chef·fe - résidence Palace (h/f/x) Infirmier·ère - résidence Carina (h/f/x) Kiné - residentie Home Claire (h/f/x) Zorgkundige - residentie Home Claire (h/f/x) Hoofdverpleegkundige - residentie Prinsenhof (h/f/x) Hoofdverpleegkundige - regio Antwerpen (h/f/x) Zorgkundige - James Ensor (h/f/x) Animator/animatrice - residentie Beaulieu (h/f/x) Schoonmaakmedewerker - Het Dorp (h/f/x) Verpleegkundige - residentie Beaulieu (h/f/x) Zorgkundige - residentie Beaulieu (h/f/x) Schoonmaakmedewerker - residentie Beaulieu (h/f/x) Infirmier·ère - résidence Saint-François (h/f/x) Jobstudenten zorg - Justus Lipsius (h/f/x) Kiné - residentie Belle Epoque (h/f/x) Onderhoudsman (klusjesman) - 't Bisschoppenhofje (Deurne) (h/f/x) Schoonmaakmedewerker - Zennehart (h/f/x) Polyvalent keukenmedewerker - WZC Het Dorp (h/f/x) Maître - residentie Vordenstein (h/f/x) Ergothérapeute - Les Jardins de Longchamp (h/f/x) Aide-soignant·e - Les Jardins de Longchamp (h/f/x) Zorgkundige - WZC Panhuys Park (h/f/x) Logistiek medewerk(st)er restaurant - residentie Hardoy (h/f/x) Verpleegkundige - residentie Hardoy (h/f/x) Zorgkundige - residentie Hardoy (h/f/x) Kiné - residentie Hardoy (h/f/x) Zaalmedewerker - residentie Vordenstein (h/f/x) Nachtverpleegkundige - Het Dorp (h/f/x) Verpleegkundige - WZC Mercator (h/f/x) Verpleegkundige - WZC James Ensor (h/f/x) Verpleegkundige - Belle Epoque - Knokke-Heist (h/f/x) Verpleegkundige - Zennehart (h/f/x)